Asem-Asem Tahu

Bahan : 
2 tahu cina potong jadi 4
5 Baby corn belah 2 atau 3 potong-potong 1 inchi
Segenggam Baby Buncis potong-potong ½ inchi

Bumbu:
2 buah Tomat Merah potong-potong
3 buah Cabe merah potong serong tebal
4 buah Cabe rawit biarkan utuh
3 siung bawang putih iris tipis
4 siung bawang merah iris tipis
1 liter kaldu
Asam 6 mata ambil airnya
Garam secukupnya
½ sdm gula jawa
3 sdm kecap manis

Cara buat :
1. Goreng tahu sampai kuning, sisihkan.
2. Masak kaldu hingga mendidih, masukkan bawang putih, bawang merah, cabe dan tomat,dan air asam.
3. Masukkan tahu dan baby corn, biarkan sampai beberapa waktu hingga agak mateng.
4. Masukkan buncis , tambahkan garam, gula jawa dan juga kecap.
5. Masak sebentar sampai buncis empuk seperti yg diinginkan. Angkat, hidangkan.

Sumber : Langsung Enak
Resep : Elizabeth Ps

Posted in: Asem,Sayuran,Tahu