Roti Lapis Goreng Panir

BAHAN: 

 5 lbr roti tawar

2 bh Sosis, belah 4 memanjang

2 lb Keju slice

Buncis, kukus

Wortel, iris memanjang sebesar buncis, kukus

2 btr telor, beri sedikit garam, kocok lepas

tepung panir

minyak goreng

 

CARA MEMBUAT:

• Ambil selembar roti, letakkan di piring, oles telur.
• Letakkan dan atur sosis, wortel, buncis selang seling di atas roti, oles lagi telur.
• Tumpuk lagi di atasnya dengan roti yang telah dioles telur, beri keju slice, oles telur.
• Tumpuk lagi dengan roti dan atur buncis, wortel, sosis, seperti langkah pertama.
• Tumpuk lagi dengan roti dan ulangi tahap kedua. Terakhir tumpuk lembar roti terakhir. Kemudian tekan-tekan lembut agar semua bahan menempel
• Bungkus roti dengan kain bersih, kukus sekitar 20 menit, angkat.
• Potong-potong roti dengan ketebalan sesuai selera, celupkan ke sisa kocokan telur, gulingkan ke tepung panir dan goreng.

 

Tips dari mbak Nina Yusab:

Setelah dipanir, biarkan sesaat, baru digoreng... Dengan cara ini, tepung panir akan menempel sempurna dan tidak rontok saat digoreng.

 

Sumber : Langsung Enak

Resep : Bu Meredith Sophia Anne

Posted in: Roti