Rolade Tempe

Bahan :

• 150 gram tempe, kukus selama 20 menit, haluskan
• 150 gram daging giling
• 1 sdt biji pala bubuk
• 3 sdm bawang goreng
• garam dan merica secukupnya
• 3 butir telur
• 1 sdm susu bubuk
• 50 gram keju parut

Dadar :

• 100 gram tepung terigu
• 2 butir telur
• 250 cc air
• garam secukupnya
• 1 sdm mentega, cairkan

Cara membuat :

1. Campur tempe, daging giling, pala bubuk, bawang goreng, garam, dan merica. aduk rata.
2. Tambahkan telur dan susu bubuk, aduk rata. masukkan keju parut, aduk dan sisihkan.
3. Buat dadar : campur semua bahan dadar, aduk rata. buat dadar tipis-tipis, sisihkan.
4. Siapkan dadar, beri adonan tempe, lalu gulung. kukus hingga matang.
5. Goreng rolade tempe hingga kecokelatan.
6. Potong-potong rolade tempe dan sajikan dengan sambal botol.

Posted in: Resep telur,Reset Tahu Tempe