Gulai Tahu

Bahan-bahan yang diperlukan :

• 10 potong tahu
• 1 liter santan

Bumbu yang dihaluskan :

• 1 ruas jari jahe
• 1/2 sendok teh merica
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 batang serai
• 2 buah tomat
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas jari kunyit
• 3 buah cabe merah
• jinten, keningar, pala, cengkeh
• garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara mengolah bahan :

1. Tahu diiris 4 persegi dan digoreng
2. Bumbu dihaluskan kecuali serai, daun jeruk purut.
3. Bumbu ditumis dengan sedikit minyak sampai harum lalu dimasukkan
4. Terakhir tuangkan santan didihkan sampai masak dan jangan lupa membubuhkan penyedap rasa.

Posted in: gulai,Reset Tahu Tempe