15.42
Lilin Mungil
Bahan :
150 gram klp parut kasar
1/4 sdk teh garam
3 btr telur
75 gram gula merah, sisir halus
25 gram gula pasir
1 sdk teh SP (emulsifier)
100 gram terigu protein sedang
50 gram tepung beras (tepung ketan hitam)
100 ml santan dr 1/2 butir klp (bs jg pk santan kental instan,ex kara santan bungkus ecil)
Cara membuat :
1. Aduk rata kelapa parut dan garam,pipihkan di dasar cetakan putu ayu yang di oles tipis dengan minyak (dr plastik)
2. Kocok telur,garam,gula merah,gula pasir,dan SP sampai mengembang.
3. Tambahkan tepung terigu dan tepung beras ( tepung ketan hitam ), sedikit demi sedikit scr bergantian dengan santan, sambil di aduk perlahan.
4.Tuang di cetakan yg sudah di lapisi kelapa.
5. Kukus slm 10 mnt hgg matang dgn api sedang (jgn lupalapisi enutuppancidgn serbet ya biar air gak netes ke putunya)
Resep : Dian Sukmaningsih dan Pondok Net
Sumber : Langsung Enak
Posted in: 
